Tips Menggunakan Stainless Steel

Cookware CRISTEL dirancang untuk tahan lama dan performa optimal jika digunakan dengan teknik yang benar.

Sebelum digunakan pertama kali, cuci dengan air panas dan sabun cuci piring.
Saat memasak, selalu lakukan preheat dengan api 2/3 dari kapasitas kompor, lalu lakukan water drop test. Jika air membentuk bulatan dan bergerak di permukaan, suhu sudah ideal (±160°C).

Untuk kompor gas, pastikan api tidak melebar melebihi dasar panci atau wajan.
Api besar hanya disarankan saat merebus air.

Daging dapat dimasak tanpa minyak—setelah searing sempurna, daging akan terlepas dengan sendirinya.
Untuk bahan yang lebih lembut seperti ikan, telur atau pancake, oleskan campuran minyak dan mentega.

Setelah memasak, lakukan deglazing dengan sedikit air untuk mengangkat sari masakan sekaligus memudahkan pembersihan.

Dengan teknik sederhana ini, nikmati hasil masakan maksimal dan pengalaman memasak layaknya chef profesional bersama CRISTEL.