Cristel Indonesia

Pilihan Bahan Baku

Mengapa memilih peralatan masak anti lengket dari Cristel?

Memasak makanan yang paling lembut seperti telur, kacang-kacangan, dan ikan seringkali lebih mudah menggunakan peralatan masak anti lengket.

Oleh karena itu, CRISTEL juga menyediakan peralatan masak dengan lapisan anti lengket PTFE yang bebas PFOA dan PFOS.

Pilihan Bahan Baku

Apa itu PFAS?

Dalam keluarga besar PFAS, terdapat jenis yang inert (tidak aktif secara kimia) dan beracun. Bahan yang digunakan dalam lapisan anti lengket kami, yaitu PTFE, termasuk dalam kelompok inert. Artinya, tidak membahayakan kesehatan manusia.

Ketahanan tinggi terhadap air, benturan, dan panas membuat bahan ini sangat stabil. PFAS dianggap sebagai bahan "abadi" karena tidak bereaksi dengan lingkungan dan tidak terurai secara alami.

Sifat inert ini juga berlaku di dalam tubuh manusia — oleh karena itu, PTFE, bahkan jika tertelan secara tidak sengaja, tidak berdampak pada kesehatan.

Kami juga merancang proses produksi kami dengan sistem sirkulasi air tertutup, sehingga tidak ada limbah yang dibuang ke lingkungan dari proses industri kami.

Pilihan Bahan Baku

Salah satu dari sedikit aplikator pelapis anti lengket yang tersisa di Prancis

Produk pelapis yang kami gunakan tidak mengandung PFAS yang berbahaya bagi kesehatan manusia.

Lapisan anti lengket kami dipilih karena kinerjanya yang tinggi dan stabilitasnya yang unggul.

Pemeriksaan rutin dilakukan oleh laboratorium independen yang disetujui oleh otoritas kesehatan untuk memastikan kelayakannya bagi penggunaan makanan.
Lapisan ini diaplikasikan pada produk stainless steel kami di pabrik kami yang berlokasi di Fesches-le-Châtel, di wilayah Doubs, Prancis.

Pilihan Bahan Baku

Tidak ada yang namanya lapisan anti lengket yang sempurna.

Selama bertahun-tahun, tim R&D kami telah bekerja untuk mengembangkan lapisan anti lengket yang lebih tahan lama dibandingkan dengan yang kami miliki saat ini.

Lapisan berbasis keramik memang tersedia di pasaran saat ini, dan sejak tahun 2009, CRISTEL telah menawarkan solusi tersebut melalui pelapisan Céram’in. Namun, karena jenis lapisan ini sangat rapuh, ketahanannya jauh lebih rendah dibandingkan dengan lapisan yang kami gunakan sekarang (tidak tahan terhadap suhu tinggi atau benturan mekanis).

Wajan yang dilapisi PTFE memiliki masa pakai dua hingga tiga kali lebih lama dibandingkan dengan wajan keramik. Oleh karena itu, menurut kami, penggunaan pelapis keramik tidak masuk akal secara lingkungan. Selain itu, karena lapisan ini merupakan senyawa kompleks yang belum memiliki cukup data jangka panjang atau studi seperti yang dimiliki oleh lapisan “tradisional”, saat ini belum ada jaminan bahwa pelapis jenis ini benar-benar aman.Stainless steel CRISTEL tetap menjadi alternatif terbaik untuk memasak yang sehat dan tahan lama.

Stainless steel Cristel tetap menjadi alternatif terbaik untuk memasak yang sehat dan tahan lama.

Pilihan Bahan Baku

Apa cara terbaik memasak dengan peralatan masak stainless steel Cristel?

Kecuali untuk ikan, peralatan masak stainless steel sebenarnya bersifat anti lengket jika digunakan dengan cara yang tepat. Jika dipanaskan pada suhu yang sesuai untuk memasak, peralatan masak stainless steel Anda akan memanggang dan mencokelatkan semua makanan dengan sempurna serta memastikan setiap hidangan terasa lezat.

Untuk itu, kami merekomendasikan Anda mencoba uji tetesan air dengan mengikuti instruksi dalam video ini.